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嘉峪檢測網(wǎng) 2014-12-03 23:30
日本關(guān)于重金屬限量的規(guī)定有《食品中其他化學(xué)物質(zhì)規(guī)格（厚生省告示第370號）》、《食品中環(huán)境污染物》、《有毒天然物質(zhì)暫定條例值》等，其中涉及到果蔬中的重金屬限量標準如下：
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重金屬 |
食品名稱 |
限量值（mg/kg） |
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鉛 |
菠菜 |
5.0 |
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西紅柿 |
1.0 |
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馬鈴薯 |
1.0 |
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黃瓜 |
1.0 |
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桃子 |
1.0 |
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夏蜜柑 |
1.0 |
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夏蜜柑的外果皮 |
5.0 |
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日本梨 |
5.0 |
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蘋果 |
5.0 |
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草莓 |
1.0 |
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葡萄 |
1.0 |
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鎘 |
大米（糙米） |
1.0 |
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砷及其化合物 |
菠菜 |
1.0 |
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西紅柿 |
1.0 |
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馬鈴薯 |
1.0 |
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黃瓜 |
1.0 |
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桃子 |
1.0 |
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夏蜜柑 |
1.0 |
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夏蜜柑的外果皮 |
3.5 |
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日本梨 |
3.5 |
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蘋果 |
3.5 |
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草莓 |
1.0 |
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葡萄 |
1.0 |
來源：AnyTesting
