常見的閥門有截止閥、隔膜閥、閘閥、蝶閥、旋塞閥、球閥等。基于純化水質量風險考慮以及相關法規要求，純化水設備應當使用衛生級、零死角的閥門，優先選擇隔膜閥。

某些企業在純化水制水設備中使用球閥，通常會被判不合格并要求整改，其原因是使用球閥會形成死水區，易滋生微生物，進而污染整個管路。

球閥的結構圖如下：操作時通過旋轉把手開關帶動下方球體轉動，球體是中空帶通路的結構，在關閉閥門時，中空結構會積淤水，成為死水。

圖1 球閥開關結構

圖2 球閥開關原理

隔膜閥結構圖如下：‌工作原理‌是通過隔膜對液體或氣體進行隔離，并通過閥門的開關來控制流量，從而實現流體的調節和控制。當隔膜板向下壓縮時，閥門關閉，阻止流體通過；反之，當隔膜板上升時，閥門打開，允許流體通過。隔膜閥具備很好的密封性能，死區短，可以避免流體泄漏和污染。

圖3 隔膜閥開關結構