目前針對農產品安全領域出現的新情況、新問題，國家進一步加大了質量監管措施，對各級農產品質量安全檢測實驗室重點支持，完善檢測體系和標準體系，購置先進分析儀器設備，改善辦公條件和工作條件等。

　　農產品檢測實驗室建設分為三個階段，一是實驗室內部水、電、通風管道鋪設以及內部裝修。二是實驗臺、通風柜、藥品柜等實驗室裝備的配備。三是實驗儀器的配備。在不同階段，均可能出現相應的影響農產品檢測效果的一系列問題。例如:實驗室在檢測過程中會用到一些有毒有害的化學試劑，這些試劑會對實驗室的一起設備產生一定的腐蝕和毒害，會導致儀器的精準度受到影響，從而影響檢測結果的準確度，還會對周圍的環境帶來一定的消極影響，也恰恰因為此，實驗室建設必須遠離居民區。

　　農產品檢測實驗室建設中需要注意的具體事項

　　一是嚴格遵循農產品檢測實驗室建設的原則。農產品檢測實驗室的建設必須嚴格遵循使實驗室工作人員、實驗所需儀器、周圍環境得到有效保護的原則，還要確保建設和運行過程中資源和能源得到最大限度的節約，最為核心和關鍵的是始終不能忘記實驗室建設的目的是提供最準確可靠真實的檢測結果。

　　二是實驗室的設計要具有前瞻性和拓展性。實驗室設計是實驗室建設的主要方面，如何使實驗室能夠滿足當前和未來實驗的需要，并隨著時代的發展和進步具有一定的前瞻性和拓展性是實驗室設計的永恒主題。這就需要在設計時確保功能實用而不花哨，設計前瞻而不落伍，水電通風等系統能夠滿足更大符合需求。因此，實驗室的設計既要考慮一般需求，又必須研究特殊需求。設計師要根據使用者的需求和實驗室的特殊功能做出整體設計思路，經過反復論證研討修改完善后方可施工。

　　三是農產品檢測實驗室的結構布局必須科學合理。農產品檢測實驗室既承擔著政府監督抽檢的檢測任務，還可以作為具有資質的第三方社會公益機構承擔委托檢驗任務，因此它的結構布局必須滿足國家相關部門的計量認證和評審要求。由于實驗過程中使用的化學試劑大多為有毒有害，因此，實驗室對通風系統的要求較高。往往為了達到較好的通風效果選擇獨立建筑或者在多層建筑的最頂層，這樣一方面使通風效果得到保證，也會在設計建造過程中降低成本、節約資源和能源。因工作需要，農產品檢測實驗室可設置如下部分:業務收樣室、樣品貯藏室、樣品處理室、試劑貯藏室、樣品檢測前處理室、儀器分析室、稱量室、烘干室、標準溶液配制室、感官分析室、品質分析室、微生物檢測室、轉基因成分檢測室、食品毒理分析室等。不同的業務處室由于業務具體內容不同，除了有基本需求外還有特殊需求。比如，業務收樣室是接收客戶樣品、向客戶發送檢測報告的窗口，它主要是服務客戶的，因此，最應設置在一層接近門廳的位置。樣品檢測前處理室則要設置在通風條件較好的位置，標液配置室則一定要獨立設置，防止發生交叉污染。總之，農產品檢測實驗室必須按照國家關于實驗室建設相關技術規范的要求進行，確保滿足檢測需要。

　　四是要滿足實驗室建設的各項基礎需求。實驗室建設的各項基礎需求包括配電功率、通風要求、消防噴淋及給排水等。具體如下:實驗室的配電功率要按照滿足當前需要還必須著眼未來需求，應一次性配置足夠的電力，要選用性能較高的線纜，還要注意某些設備對低壓電、直流電等的特殊需求。通常配電功率要確保有10%的富余功率，以滿足未來新增設備對電力的需求;實驗室的排風設施要滿足通風要求，必須做到有機蒸發和無機消化分開進行，以降低有機試劑與強氧化性試劑發生爆炸的風險。除此之外，要盡量控制排風管道的長度，在排風設施上方要安裝防止試劑冷凝回流的止回閥，還要確保排風設施的風速控制在O.Smls以上。對于排放有毒有害氣體的排風口還應加裝環保設施，使排放的氣體符合環保要求。

　　五是要滿足實驗室的特殊要求。實驗室對環境的要求比較苛刻，必須具有較高的潔凈度才能防止外界環境對樣品的污染，因此，實驗室的建設必須滿足實驗室建設的技術規范要求。實驗室建設時必須提前埋設好儀器地線和提前設置好氣路，才能滿足日后運行的需求。同時，要設立嚴格的門禁制度和門禁系統，防止閑雜人員對檢測結果的干擾和影響。還應在顯著位置配備能隨時可以使用的緊急洗眼器、緊急照明報警裝置等，方便工作人員使用，建設人性化的現代實驗室。除此之外，還應嚴格控制儀器分析室、標液配置室的溫度濕度，防止灰塵、氣流等對檢測結果的影響，所以，保證實驗室科學事宜的環境條件也顯得尤為重要。