2025年9月25日，國(guó)家衛(wèi)健委公布了32項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)修改單，其中與食品接觸材料相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)有4個(gè)，包括涂層GB 4806.10-2025，硅橡膠（硅膠）GB 4806.16-2025，以及兩個(gè)測(cè)試方法GB 31604.21-2025(苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸遷移量) 、GB 31604.64-2025（檸檬酸酯和癸二酸酯類(lèi)化合物遷移量）。
需提醒的是，此次修訂增加了涂層的芳香胺遷移和硅膠的揮發(fā)性物質(zhì)（VOC), 也是企業(yè)要重點(diǎn)關(guān)注的高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目。
標(biāo)準(zhǔn)取代情況和實(shí)施日期見(jiàn)下表。
涂層GB 4806.10主要更新如下
①適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及制品用涂料及涂層。刪除了“本標(biāo)準(zhǔn)不適用于紙涂料及涂層。”
②術(shù)語(yǔ)和定義
關(guān)于涂料和涂層的定義，2016版指的是與食品直接接觸面上的涂料，而2025版則包括“直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的涂料”。
③基本要求
增加了涂料生產(chǎn)企業(yè)和涂料使用企業(yè)的要求。
④技術(shù)要求
原料要求：在附錄A中新增了大量基礎(chǔ)原料，物質(zhì)清單從2016版的105個(gè)擴(kuò)增到2025版的346個(gè)。修訂了部分物質(zhì)的限值要求，其中，雙酚A的遷移限值從0.6mg/kg降低為0.05mg/kg。新增了BADGE等環(huán)氧衍生物的要求（詳見(jiàn)附錄A注2）。
⑤理化指標(biāo)
高錳酸鉀消耗量和重金屬（以Pb計(jì)）：調(diào)整遷移試驗(yàn)條件，將高溫條件的適用范圍由“炊飲具”修改為“炊具”。芳香族伯胺遷移總量：新增要求，不得檢出（檢出限0.01mg/kg）。用以控制含有芳香族異氰酸酯和偶氮類(lèi)著色劑等可能產(chǎn)生芳香族伯胺類(lèi)物質(zhì)的食品接觸用涂料及涂層制品中該類(lèi)物質(zhì)的安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)要求應(yīng)在涂料固化完成后對(duì)涂層制品終產(chǎn)品開(kāi)展芳香族伯胺的遷移量檢測(cè)。
⑥遷移試驗(yàn)
針對(duì)金屬罐（罐身、罐蓋、拉環(huán)等）表面涂層在接觸酸性食品模擬物時(shí)出現(xiàn)的正常使用條件下不會(huì)發(fā)生的改變（比如涂層脫落、鼓泡、金屬銹蝕等），可使用惰性基材（如玻璃）進(jìn)行測(cè)試。當(dāng)惰性基材為不可行時(shí)，可采用10%乙醇替代4%乙酸。
⑦標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
符合GB 4806.1的要求即可，不再要求“涂層材料及制品還應(yīng)分別標(biāo)示基材和涂層的材質(zhì)名稱(chēng)”。
硅膠GB 4806.16主要更新如下
①原料要求
a 保留原標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.11-2016中附錄A.2中硅膠用基礎(chǔ)聚合物清單，增加了二氧化硅和1-乙炔基環(huán)己醇的授權(quán)，并對(duì)基礎(chǔ)原料增加按生產(chǎn)需要適量使用的要求；b 硅膠所用添加劑需滿足GB 9685及公告要求。注意，GB 9685-2008版中用于橡膠的添加劑依然可用于硅膠。
②理化指標(biāo)
a 硅膠新標(biāo)GB 4806.16-2025取代GB 4806.11-2016，更好地避免了橡膠和硅膠均為GB 4806.11的混淆。
b 高錳酸鉀消耗量和重金屬（以Pb計(jì)）的測(cè)試條件60℃,0.5h調(diào)整為跟塑料、涂層、油墨、黏合劑即主流要求一致 60℃,2h，注意橡膠這兩項(xiàng)測(cè)試條件是60℃,0.5h。
c 增加了揮發(fā)性物質(zhì)，管控指標(biāo)為0.5（g/100g）即0.5%，跟德國(guó)對(duì)于硅膠的要求保持一致。標(biāo)準(zhǔn)附錄B給出了具體的檢測(cè)方法。大致步驟為先100℃烘1h,再在烘箱中200℃烘4h。需注意要2個(gè)平行樣。
d 保留了預(yù)期與食品接觸溫度不超過(guò) 40 ℃、接觸時(shí)間不超過(guò) 24h的總遷移試驗(yàn)條件的選擇。并刪除了油性模擬物測(cè)50%乙醇的指定條件，之后統(tǒng)一按照GB 31604.1選擇植物油或油替代。
下載查閱新標(biāo)準(zhǔn)可以從食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)檢索平臺(tái)可以下載全部標(biāo)準(zhǔn)（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）
