近日，國家衛健委網站發布了2024年度食品安全國家標準立項計劃（國衛辦食品函[2024]264號），其中包含3項食品接觸材料檢測方法標準，包括《食品接觸材料及制品  1,4-二氯苯遷移量的測定》。

1,4-二氯苯基本信息

化學名稱：1,4-二氯苯（對二氯苯）

CAS號：106-46-7

分子式：C6H4Cl2，分子量：147.002

物理性質：白色結晶粉末，不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯等有機溶劑

沸點：174 ℃

▲  1,4-二氯苯的分子結構

主要用途

1,4-二氯苯主要用于生產聚苯硫醚（PPS），這種高性能工程塑料因其優異的耐熱、耐腐蝕性能，廣泛應用于電子、航空等領域，在食品接觸材料中主要用于制作耐熱餐具和器皿。

1,4-二氯苯與硫化鈉在極性溶劑中可發生縮聚反應，生成一種叫做聚苯硫醚(Polyphenyleng sulfide，PPS)的聚合物：

PPS是一種綜合性能優異的特種工程塑料，具有優良的耐高溫和耐腐蝕性能、以及均衡的物理機械性能、優異的尺寸穩定性、優良的電性能等特點，在電子電器、航空航天、汽車工業等領域獲得廣泛應用。在食品接觸材料中，PPS主要用于制作筷子、勺子、碗盤等耐熱餐具和器皿。

安全風險

1,4-二氯苯對人體具有潛在的危害，國際癌癥研究所（IARC）將其列為“2B”類物質（對人體可能致癌）。因此，由食品接觸材料產生的1,4-二氯苯的毒性值得引起關注。

對活體動物的研究表明， 1,4-二氯苯的急性毒性（大鼠，經口）半致死劑量LD50為3790 mg/kg（雌性大鼠）和3863 mg/kg（雄性大鼠）。體外毒理學研究表明，1,4-二氯苯會誘發細胞線粒體凋亡，從而引起細胞損傷；體內毒理學研究則表明，1,4-二氯苯會引起肝臟和神經系統的損害，并且會出現抽搐、貧血、厭食和皮膚色素沉積等一系列癥狀。

一年重復經口毒性試驗表明，劑量為50 mg/kg bw/day時，雌雄比格犬的相對和絕對器官重量（腎上腺、甲狀腺）均有所增加，未觀察到有害作用水平(NOAEL)為10 mg/kg bw/day。在大劑量灌胃條件下，1,4-二氯苯可誘發動物的肝細胞增殖，并可能引發腫瘤。

國際癌癥研究所（IARC）將其列為“2B”類物質，即對人體可能致癌。

法規管控

我國、歐盟和韓國食品接觸材料法規均授權了1,4-二氯苯可作為塑料中的單體使用，對1,4-二氯苯的遷移限量(SML)均規定為12mg/kg。

目前，我國GB 4806.7-2023和GB 4806.10-2016標準中均許可PPS作為基礎樹脂用于食品接觸用塑料和涂料中，其使用溫度不得高于121℃；GB 9685-2016授權1,4-二氯苯可作為添加劑在涂料和涂層中使用。以上標準均要求1,4-二氯苯的遷移限量(SML)為12mg/kg。

歐盟(EU)10/2011和韓國《食品器具、容器、包裝的標準和規范》均授權1,4-二氯苯可作為塑料單體使用，其遷移限量（SML）為12 mg/kg。

測試方法

1,4-二氯苯可通過液相色譜、氣相色譜或氣相色譜-質譜法檢測，韓國已建立官方HPLC檢測標準，而中國和歐盟尚未制定官方檢測方法。

1,4-二氯苯的分子中含有苯環，因此1,4-二氯苯具有紫外吸收，可用液相色譜法進行檢測；此外，1,4-二氯苯也具有揮發性，因此也可采用氣相色譜法和氣相色譜-質譜法進行檢測。

目前，在檢測標準方面，韓國標準中采用的是高效液相色譜(HPLC)法進行檢測，涵蓋的食品模擬物包括水、4%乙酸、20%乙醇、50%乙醇和正庚烷；我國和歐盟則均未建立官方檢測方法標準。

來源 | 國家食品接觸材料檢測重點實驗室（廣東），IQTC