摘要：10月14日加拿大衛(wèi)生部批準(zhǔn)來自枯草芽孢桿菌 Gizα3508 的木聚糖酶用于面包、面粉、全麥面粉和非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品，并自發(fā)布之日起生效。

    國家標(biāo)準(zhǔn)查詢網(wǎng)（www.spsp.gov.cn）10月14日加拿大衛(wèi)生部批準(zhǔn)來自枯草芽孢桿菌 Gizα3508 的木聚糖酶用于面包、面粉、全麥面粉和非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品，并自發(fā)布之日起生效。

    據(jù)了解， 目前加拿大已批準(zhǔn)部分其他類型的枯草芽孢桿菌木聚糖酶用于食品。經(jīng)過評(píng)估，加拿大衛(wèi)生部認(rèn)為Gizα3508 木聚糖酶用于食品是安全的。

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