為確保產地蔬菜、水果質量安全，海南省多措并舉，從田頭到餐桌全過程全鏈條實施監管，嚴防農藥殘留不合格蔬菜水果流向百姓餐桌。

一是嚴把農藥使用關。海南省通過地方立法，在國家禁用農藥24種的基礎上又增加了32種禁用農藥，并對農藥實行“封閉式”管理，上架銷售的農藥品種從2萬余種減少到6000種。

二是嚴把瓜菜生長期田間檢測關。對種植面積超過200畝的瓜菜田洋，實行農藥殘留必檢，未過休藥期及農藥殘留不合格的瓜菜堅決不許上市。

三是嚴把瓜菜收購點和出島檢測關。市縣農業局在全省鄉鎮的瓜菜收購點設立了檢測站，對瓜菜農藥殘留進行檢測。省農業廳在港口設立了出島瓜菜檢查站，隨機抽檢出島瓜菜。

四是嚴把瓜菜進島檢測關。增派人員和檢驗儀器，每日對所有攤位的重點品種全覆蓋抽檢，每月對所有品種進行一次不打招呼的突擊抽檢。

五是嚴把市場檢測關。食品藥品監管局在全省的主要超市和每個農貿市場設置了農藥殘留檢測點。規定每個市場每天抽檢５個攤位、10個品種，并公示抽檢結果。

六是發動消費者參與監督。食品藥品監管部門在全省大型超市和農貿市場共設置了209個果蔬農藥殘留免費檢測點，為消費者提供農藥殘留檢測服務，方便群眾監督。

七是流動檢測拾遺補缺。食品藥品監管部門配備了24輛食品流動檢測車，每天在全省市場巡回抽檢，加強對學校和工地食堂及未設置農藥殘留檢測點的小型超市、小市場的檢測。

八是做好國家級和省級抽檢。2015年以來，食品藥品監管部門完成總局安排的蔬菜抽檢任務80批次，水果抽檢任務16批次，農藥殘留項目全部合格。

今年以來，通過天天檢、車車檢、每個市場檢、多方交叉平行檢驗、國家局抽檢、省局抽檢等多重檢測嚴格把關，海南省蔬菜水果農藥殘留不合格率已控制到1%以下。