8月26日，韓國KFDA發布了《畜產品加工基準及成分規格》部分修改草案，其主要內容為擴大食用肉加工品的原料范圍；修改奶酪類食品的產氣莢膜梭菌限量基準。

食用肉加工品的原料范圍從“食用肉”擴大到“食用肉或食用肉加工品”。由此可生產、開發大量食用肉加工品，如腌制肉類經熏煙處理可做成火腿；粉碎、腌制肉類經加熱處理可做成香腸等。

并且，明確規定了調料肉類定義，肉食中不加調料只單純加熱處理的五花肉、燒烤類等產品也列入到畜產品加工品中。

另外為了確保作為食品的安全性的同時防止其品質降低，根據風險評估結果天然奶酪和加工奶酪的產氣莢膜梭菌基準由不得檢出標準修改為定量基準（n=5, c=2, m=10, M=100），即對5個試料的檢測結果產氣莢膜梭菌檢出量都在10以下或至多兩個試料的檢出量大于10小于100時，判定為合格品。