檢測(cè)是產(chǎn)品質(zhì)量安全把關(guān)的關(guān)鍵，檢測(cè)設(shè)備的優(yōu)劣決定檢測(cè)結(jié)果的好壞。在日常現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)中，電化學(xué)傳感器通常是一次性使用的，因而傳感器的材料成本決定檢測(cè)成本。尋找低成本、高吞吐量和可擴(kuò)展的傳感器材料是降低檢測(cè)成本的關(guān)鍵。

隨著材料技術(shù)的發(fā)展，石墨烯等碳納米材料因其獨(dú)特材料特性，如高導(dǎo)電性、比表面積大和生物相容性等，成為改善電化學(xué)傳感器性能的潛力選擇。然而基于化學(xué)氣相沉積技術(shù)的傳統(tǒng)石墨烯器件產(chǎn)量受限，對(duì)一次性電化學(xué)檢測(cè)應(yīng)用而言過(guò)于昂貴，此外噴墨打印等低成本替代品對(duì)電極幾何形狀沒(méi)有足夠的控制，無(wú)法實(shí)現(xiàn)良好的電化學(xué)傳感器性能。

探索新工藝成為實(shí)現(xiàn)石墨烯電化學(xué)傳感器普及應(yīng)用的關(guān)鍵。近日，美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)的研究人員通過(guò)高分辨（線(xiàn)寬～40μm）氣溶膠噴射印刷技術(shù)實(shí)現(xiàn)石墨烯生物傳感器的低成本制造。

在該項(xiàng)目中，石墨烯電極以氣溶膠方式印刷在柔性聚合物上，通過(guò)將組胺抗體與石墨烯化學(xué)結(jié)合而轉(zhuǎn)變?yōu)榻M胺傳感器，抗體特異性結(jié)合組胺分子，組胺會(huì)阻止電子轉(zhuǎn)移并增加電阻，而電阻變化可由傳感器測(cè)量和記錄。該工藝制備的石墨烯電化學(xué)傳感器能檢測(cè)的組胺范圍為6.25-200ppm，檢測(cè)限低至3.41 ppm。（檢測(cè)物為金槍魚(yú)肉湯）

據(jù)悉，此類(lèi)組胺傳感器不僅適用于魚(yú)類(lèi)，它還可以檢測(cè)沙門(mén)氏菌，癌癥或禽流感等動(dòng)物疾病。此外，通過(guò)切換與打印傳感器相連的抗體，還可推廣到各種傳感應(yīng)用，如環(huán)境毒素檢測(cè)、食源性病原體檢測(cè)、可穿戴健康監(jiān)測(cè)和健康診斷等。