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什么是過敏原 過敏原,又稱為變應原、過敏物、致敏原、致敏物。過敏原為通俗用語,致敏原或變應原為醫(yī)學術語,是指能夠使人發(fā)生 過敏 的 抗原 。嚴格地說,過敏原是一種能促進在特應性個體發(fā)生 I型超敏反應 的非寄生抗原。其共同的特點是:接觸過敏原一定時間后,機體致敏。致敏期的時間可長可短,這段時間內(nèi)沒有臨床癥狀,當再次接觸過敏原后,方可發(fā)生過敏反應。引起過...查看詳情>>
什么是過敏原
過敏原,又稱為變應原、過敏物、致敏原、致敏物。過敏原為通俗用語,致敏原或變應原為醫(yī)學術語,是指能夠使人發(fā)生過敏的抗原。嚴格地說,過敏原是一種能促進在特應性個體發(fā)生I型超敏反應的非寄生抗原。其共同的特點是:接觸過敏原一定時間后,機體致敏。致敏期的時間可長可短,這段時間內(nèi)沒有臨床癥狀,當再次接觸過敏原后,方可發(fā)生過敏反應。引起過敏反應的抗原物質(zhì)常見的有2000-3000種。
過敏原清單(點擊閱讀全文)
國際食品法典委員會(CAC)將八類食品列入過敏原清單:
麩質(zhì)
魚類
甲殼類
大豆和花生
牛奶
雞蛋
堅果
亞硫酸鹽
我國的GB7718-2011中規(guī)定的致敏物質(zhì):含有麩子的谷物及其產(chǎn)品 (小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系)、甲殼動物及其產(chǎn)品(如:蝦、龍蝦、蟹等)、魚及其產(chǎn)品、蛋類及其產(chǎn)品、花生及其產(chǎn)品、大豆及其產(chǎn)品、乳及乳制品(包括乳糖)、堅果及其果仁制品。在CAC的基礎上減少了亞硫酸鹽。
過敏原檢測技術(點擊閱讀全文)
食品過敏原的常見檢測技術
收起百科↑ 最近更新:2017年02月23日
檢測項:幫底剝離強度或底墻與幫面剝離強度 檢測樣品:旅游鞋 標準:GB/T 15107-2013
檢測機構:深圳市英柏檢測技術有限公司 更多相關信息>>
檢測項:植物及大型真菌的菌斑種類形態(tài)鑒定 檢測樣品:物種鑒定 標準:植物及大型真菌的菌斑種類鑒定程序MS(i)/C015-C01(①《中國的真菌》鄧叔群1963 北京 科學出版社②《真菌的形態(tài)和分類》戴芳瀾 1964北京 科學出版 社③《真菌鑒定手冊》魏景超1979上海 上海科學技術出版社④《廣東省栽培藥用植物真
檢測機構:中國航天科技集團公司檢測中心 更多相關信息>>
檢測項:介電常數(shù)和介質(zhì)損耗因數(shù) 檢測樣品:復合材料 標準:GB/T1409-2006《測量固體絕緣材料在工頻、音頻、高頻(包括米波長在內(nèi))下相對介電常數(shù)和介質(zhì)損耗因數(shù)的推薦方法》
檢測機構:玻璃鋼制品質(zhì)量檢驗中心 更多相關信息>>
檢測項:全部參數(shù) 檢測樣品:食品添加劑 碳酸鈣(包括輕質(zhì)和重質(zhì)碳酸鈣) 標準:食品安全國家標準 食品添加劑 碳酸鈣(包括輕質(zhì)和重質(zhì)碳酸鈣) GB 1886.214-2016
檢測項:總活性物含量 檢測樣品:消毒抗菌產(chǎn)品 標準:特種洗手液 GB 19877.1-2005 4.3
檢測項:生殖毒性試驗 檢測樣品:藥品 標準:《藥物生殖毒性研究技術指導原則》 [ZH]GPT1-1
檢測項:遺傳毒性試驗 檢測樣品:藥品 標準:《藥物遺傳毒性研究技術指導原則》 [ZH]GPT1-1
檢測項:霉菌和酵母 檢測樣品:化妝品 標準:食品安全國標標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù) GB/T4789.15-2010
機構所在地:廣東省佛山市