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保質期

簡介

過期食品導致食物中毒事件屢屢發生，食品安全問題是老百姓最關注的問題，無論是零售商還是消費者，食品保質期都是人們購買食品首先關注的問題。2015年開始實施的《食品安全法》明確規定，食品在標明的貯存條件下保持品質的期限；預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。 ...查看詳情>>

保質期

簡介

何為保質期?

保質期是指產品在指明的貯存條件下的質量保證期限。在保質期內，產品完全適于銷售，并保持產品特有品質，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。在保質期間，產品必須保證：

可安全使用

符合產品應有的感官、理化和微生物特性指標

滿足食品標簽中標示的營養成分值

新品上市保質期測試研究必不可少

新產品的開發創新能力是企業保持長盛不衰、創造品牌價值的原動力。

保質期測試研究，監控產品在保藏期間的穩定性，確保新品上市前的質量安全，無論是新的產品配方、加工工藝，還是新包裝、儲存條件的改變，任何形式的新品上市，都應該進行保質期測試研究。

保質期測試方法

加速試驗測試方法是通過改變產品的貯存條件，在激烈的條件下加速產品變質速率，探討產品的穩定性，為產品配方設計、包裝、運輸、貯存提供必要資料，并可根據化學動力學原理在短時間內預估產品保質期。此方法一般用于保質期超過一年的產品，試驗方案制定前需詳細了解產品特性及運輸貯藏條件。

長期試驗測試方法是在接近產品實際貯存條件下進行測試，長期跟蹤產品品質變化，為制定產品的有效保質期提供依據。由于實際貨架產品的貯存不當和運輸過程的不可見因素，產品的有效保質期一般少于測試保質期，產品上市后，需對生產線分布所有的產品進行監控，驗證并確定產品最終的實際保質期。

進行加速試驗測試時，推薦同時進行實際保質期測試驗證。

檢測項目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

搜索條件所在地區: 所屬類別:

愛斯佩克測試科技（上海）有限公司

檢測項：加電溫度循環試驗檢測樣品：印刷電路板標準：加電溫度循環試驗 JESD22-A105C:2004

機構所在地：上海市更多相關信息>>

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常州市計量測試技術研究所

檢測項：接地電阻檢測樣品：汽車加油加氣站防靜電接地電阻標準：GB50156-2002《汽車加油加氣站設計與施工規范》GB50074-2002《石油庫設計規范》

檢測項：接地電阻檢測樣品：汽車加油加氣站防靜電設施標準：GB50156-2002《汽車加油加氣站設計與施工規范》10.3 防靜電 GB50074-2002《石油庫設計規范》14.3防靜電

檢測項：接地電阻檢測樣品：液化石油氣瓶充裝站防靜電接地電阻標準：GB50156-2002《汽車加油加氣站設計與施工規范》

機構所在地：江蘇省常州市更多相關信息>>

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廣東省地質實驗測試中心

檢測項：加氣混凝土性能試驗檢測樣品：無機結合材料標準：蒸壓加氣混凝土性能試驗方法GB/T 11969-2008

檢測項：加氣混凝土性能檢測樣品：無機結合材料標準：蒸壓加氣混凝土性能試驗方法GB/T 11969-2008

檢測項：部分參數檢測樣品：建筑用砌塊標準：蒸壓加氣混凝土砌塊

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宜昌市產品質量監督檢驗所

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量的測定GB/T 8573-2010

檢測項：有效氯檢測樣品：工業硫酸標準：次氯酸鈉溶液 GB 19106-2003

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：磷酸一銨、磷酸二銨的測定方法第2部分:磷含量GB/T 10209.2-2010

機構所在地：湖北省宜昌市更多相關信息>>

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皖西南產品質量監督檢驗中心

檢測項：有效磷檢測樣品：化肥標準：GB/T8573-2010復混肥料中有效磷含量測定

檢測項：銹蝕試驗檢測樣品：潤滑劑標準：GB/T 11143-2008 - 加抑制劑礦物油在水存在下防銹性能試驗法

檢測項：氧化安定性檢測樣品：潤滑劑標準：GB/T 12581-2006加抑制劑礦物油氧化特性測定法

機構所在地：安徽省安慶市更多相關信息>>

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廣東省微生物分析檢測中心

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量測定 GB/T 8573-2010

檢測項：生化需氧量檢測樣品：化學品/化工產品/生物及制劑標準：水質.n日生化需氧量(BODn)的測定.第1部分:加烯丙硫脲的稀釋和接種法,ISO 5815-1：2003

檢測項：有效硅檢測樣品：肥料標準：硅肥 NY/T 797-2004

機構所在地：廣東省廣州市更多相關信息>>

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山東省分析測試中心

檢測項：有效硼檢測樣品：土壤標準：森林土壤有效硼的測定LY/T 1258-1999

檢測項：有效硼檢測樣品：土壤標準：森林土壤有效硼的測定LY/T 1258-1999

檢測項：有效磷檢測樣品：復混肥料標準：復混肥料中有效磷含量的測定 GB/T8573-2010

機構所在地：山東省濟南市更多相關信息>>

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涪陵出入境檢驗檢疫局綜合實驗室

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量測定 GB/T 8573-1999

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量測定 GB/T 8573-2010

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：出口有機肥、骨粒（粉）檢驗規程SN/T 1049-2002

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江西省地質調查研究院

檢測項：有效銅檢測樣品：標準：森林土壤有效銅的測定LY/T 1260－1999

檢測項：有效鋅檢測樣品：標準：森林土壤有效鋅的測定LY/T 1261－1999

檢測項：有效鐵檢測樣品：標準：森林土壤有效鐵的測定LY/T 1262－1999

機構所在地：江西省南昌市更多相關信息>>

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廣東省食品質量監督檢驗站

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量的測定 GB/T 8573-2010

檢測項：氯消毒劑中有效氯檢測樣品：飲用水標準：生活飲用水標準檢驗方法消毒劑指標 GB/T 5750.11-2006

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