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氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動(dòng)的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機(jī)化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機(jī)體內(nèi)第一營(yíng)養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營(yíng)養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用：當(dāng)每日膳食...查看詳情>>
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動(dòng)的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機(jī)化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。02色氨酸
功能：促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生
食物來源：糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚類、 牛奶、羊奶、香蕉和蘋果等
08纈氨酸
功能：作用于黃體、乳腺及卵巢適用于各類食品中氨基酸含量的檢測(cè)方法，目前只有國(guó)家發(fā)布的通用標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.124-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測(cè)定》。該法可檢測(cè)食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸共16種氨基酸。
收起百科↑ 最近更新：2019年02月25日
檢測(cè)項(xiàng)：氨基磺酸含量 檢測(cè)樣品：氨基磺酸 標(biāo)準(zhǔn)：HG/T 2527-2011工業(yè)氨基磺酸
檢測(cè)項(xiàng)：氯化物 檢測(cè)樣品：氨基磺酸 標(biāo)準(zhǔn)：HG/T 2527-2011工業(yè)氨基磺酸
檢測(cè)項(xiàng)：水不溶物 檢測(cè)樣品：氨基磺酸 標(biāo)準(zhǔn)：HG/T 2527-2011工業(yè)氨基磺酸
機(jī)構(gòu)所在地：山東省萊州市
檢測(cè)項(xiàng)：總砷 檢測(cè)樣品：水 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 7485-1987 水質(zhì) 總砷的測(cè)定 二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省東莞市
檢測(cè)項(xiàng)：氨基酸 檢測(cè)樣品：飼料 標(biāo)準(zhǔn)：飼料中氨基酸含量測(cè)定方法—1997年版AOAC 994.12
檢測(cè)項(xiàng)：粗蛋白 檢測(cè)樣品：飼料 標(biāo)準(zhǔn)：動(dòng)物飼料中粗蛋白含量測(cè)定方法（燃燒方法）—2002年版AOAC 990.03
機(jī)構(gòu)所在地：北京市
檢測(cè)項(xiàng)：環(huán)己基氨基磺酸鈉 檢測(cè)樣品：食品添加劑 標(biāo)準(zhǔn)：食品添加劑 環(huán)己基氨基磺酸鈉 GB 12488-2008
檢測(cè)項(xiàng)：氨基酸態(tài)氮 檢測(cè)樣品：食醋 標(biāo)準(zhǔn)：釀造醬油 GB18186-2000
機(jī)構(gòu)所在地：江蘇省鎮(zhèn)江市
機(jī)構(gòu)所在地：河南省鄭州市
機(jī)構(gòu)所在地：吉林省長(zhǎng)春市
機(jī)構(gòu)所在地：北京市
檢測(cè)項(xiàng)：氨基酸 檢測(cè)樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：食品中氨基酸的測(cè)定 GB/T 5009.124-2003
機(jī)構(gòu)所在地：陜西省西安市
