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氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用：當每日膳食...查看詳情>>
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。02色氨酸
功能：促進胃液及胰液的產(chǎn)生
食物來源：糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚類、 牛奶、羊奶、香蕉和蘋果等
08纈氨酸
功能：作用于黃體、乳腺及卵巢適用于各類食品中氨基酸含量的檢測方法，目前只有國家發(fā)布的通用標準《GB 5009.124-2016 食品安全國家標準 食品中氨基酸的測定》。該法可檢測食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸共16種氨基酸。
收起百科↑ 最近更新：2019年02月25日
隨著人們生活水平的提高，對食品的有機概念有所了解，市場上的有機食品都需要進行“中國國家有機食品認證”，有機肥經(jīng)常會為了節(jié)省成本使用未發(fā)酵完全的農(nóng)家肥代替有機肥，這樣不僅容...
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寵物食品指的是按照寵物的種類和生命周期及個體的營養(yǎng)需求所專門研制的營養(yǎng)食品。由于人類所攝入的食品在含鹽量、含糖量、營養(yǎng)成份等方面對于寵物來說并不合適，長期食用會影響其壽命，因此專業(yè)的寵物食品對于...
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紅磷 紫紅或略帶棕色的無定形粉末，有光澤。密度2.34克/厘米3，加熱升華，但在43千帕壓強下加熱至590℃可熔融。汽化后再凝華則得白磷。難溶于水和CS2，乙醚、氨等，略溶于無水乙醇...
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危險廢棄物鑒定 隨著工業(yè)的發(fā)展，工業(yè)生產(chǎn)過程排放的危險廢物日益增多。據(jù)估計，全世界每年的危險廢物產(chǎn)生量為3.3億噸。由于危險廢物帶來的嚴重污染和潛在的嚴重影響，在工業(yè)發(fā)達國家危險廢物已稱...
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高純度元素定量分析 銅、鎂、鈦、鐵、硅、鎵、錳 、鉻、鎳、鋅、鋁、砷、鉻、鈷、磷、鉬錫、釩、碳當量等 貴金屬元素定量分析 鉑族金屬：鋨(Os)、銥(Ir)、釕...
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食品是人類賴以生存、發(fā)展的基礎(chǔ)，食品安全直接關(guān)系到人類的生命健康，影響人類的生活質(zhì)量，是人們一直以來普遍關(guān)注的話題。近年來，食品安全事件頻發(fā)，食源性疾病造成的嚴重后果使食品安全...
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涂料產(chǎn)品VOC檢測方法： 色漆和清漆 揮發(fā)性有機化合物（VOC）含量的測定 差值法 ...
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保健食品法規(guī)及檢測標準 法規(guī) 《保健食品監(jiān)督管理條例》（送審稿） 《保健食品功能范圍調(diào)整方案》（征求意見稿） 檢測標準 ...
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檢測項：非金屬夾雜物含量 檢測樣品：汽車用金屬材料 標準：鋼中非金屬夾雜物含量的測定標 準 評 級圖顯微檢驗法 GB/T10561-20055.2.1方法A
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