HLB值(HLBvalue)

HLB為親水親油平衡(Hydrophile—Lipophile—Balance)的縮寫，用以衡量表面活性劑分子中極性基、非極性基兩部分的相對強度。若極性基團愈強，其HLB值就大，親水性愈強；若非極性基團愈長，其HLB值就小，親水性愈差。

HLB測試方法：乳化法、濁點法、濁數法、臨界膠束濃度法、分配系數法、溶解度法、水合熱法、核磁共振法、氣相色譜法

HLB測試儀器：自動電位滴定儀（濁數法）、核磁共振波譜儀（核磁共振法）、氣相色譜儀（氣相色譜法）