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保質期

簡介

過期食品導致食物中毒事件屢屢發(fā)生，食品安全問題是老百姓最關注的問題，無論是零售商還是消費者，食品保質期都是人們購買食品首先關注的問題。2015年開始實施的《食品安全法》明確規(guī)定，食品在標明的貯存條件下保持品質的期限；預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。 ...查看詳情>>

保質期

簡介

何為保質期?

保質期是指產品在指明的貯存條件下的質量保證期限。在保質期內，產品完全適于銷售，并保持產品特有品質，產品的生產企業(yè)對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。在保質期間，產品必須保證：

可安全使用

符合產品應有的感官、理化和微生物特性指標

滿足食品標簽中標示的營養(yǎng)成分值

新品上市保質期測試研究必不可少

新產品的開發(fā)創(chuàng)新能力是企業(yè)保持長盛不衰、創(chuàng)造品牌價值的原動力。

保質期測試研究，監(jiān)控產品在保藏期間的穩(wěn)定性，確保新品上市前的質量安全，無論是新的產品配方、加工工藝，還是新包裝、儲存條件的改變，任何形式的新品上市，都應該進行保質期測試研究。

保質期測試方法

加速試驗測試方法是通過改變產品的貯存條件，在激烈的條件下加速產品變質速率，探討產品的穩(wěn)定性，為產品配方設計、包裝、運輸、貯存提供必要資料，并可根據(jù)化學動力學原理在短時間內預估產品保質期。此方法一般用于保質期超過一年的產品，試驗方案制定前需詳細了解產品特性及運輸貯藏條件。

長期試驗測試方法是在接近產品實際貯存條件下進行測試，長期跟蹤產品品質變化，為制定產品的有效保質期提供依據(jù)。由于實際貨架產品的貯存不當和運輸過程的不可見因素，產品的有效保質期一般少于測試保質期，產品上市后，需對生產線分布所有的產品進行監(jiān)控，驗證并確定產品最終的實際保質期。

進行加速試驗測試時，推薦同時進行實際保質期測試驗證。

檢測項目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

搜索條件所在地區(qū): 所屬類別:

皖西南產品質量監(jiān)督檢驗中心

檢測項：有效磷檢測樣品：化肥標準：GB/T8573-2010復混肥料中有效磷含量測定

檢測項：有效磷檢測樣品：化肥標準：GB/T17767.1-2008有機無機復混肥料中總氮含量的測定

檢測項：有效磷檢測樣品：化肥標準：GB/T2441.1-2008尿素檢測方法總氮含量測定

機構所在地：安徽省安慶市更多相關信息>>

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廣東省微生物分析檢測中心

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量測定 GB/T 8573-2010

檢測項：有效硅檢測樣品：肥料標準：硅肥 NY/T 797-2004

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：有機-無機復混肥料的測定方法第1部分：總氮含量 GB/T 17767.1-2008

機構所在地：廣東省廣州市更多相關信息>>

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山東省分析測試中心

檢測項：有效硼檢測樣品：土壤標準：森林土壤有效硼的測定LY/T 1258-1999

檢測項：有效硼檢測樣品：土壤標準：森林土壤有效硼的測定LY/T 1258-1999

檢測項：有效磷檢測樣品：復混肥料標準：復混肥料中有效磷含量的測定 GB/T8573-2010

機構所在地：山東省濟南市更多相關信息>>

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涪陵出入境檢驗檢疫局綜合實驗室

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量測定 GB/T 8573-1999

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量測定 GB/T 8573-2010

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：出口有機肥、骨粒（粉）檢驗規(guī)程SN/T 1049-2002

機構所在地：重慶市更多相關信息>>

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江西省地質調查研究院

檢測項：有效銅檢測樣品：標準：森林土壤有效銅的測定LY/T 1260－1999

檢測項：有效鋅檢測樣品：標準：森林土壤有效鋅的測定LY/T 1261－1999

檢測項：有效鐵檢測樣品：標準：森林土壤有效鐵的測定LY/T 1262－1999

機構所在地：江西省南昌市更多相關信息>>

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廣東省食品質量監(jiān)督檢驗站

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量的測定 GB/T 8573-2010

檢測項：氯消毒劑中有效氯檢測樣品：飲用水標準：生活飲用水標準檢驗方法消毒劑指標 GB/T 5750.11-2006

機構所在地：廣東省廣州市更多相關信息>>

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江蘇省理化測試中心

檢測項：有效磷檢測樣品：化工標準：復混肥料中有效磷含量測定GB/T 8573-2010

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量測定GB/T 8573-2010

檢測項：有效磷檢測樣品：土壤標準：土壤檢測第7部分：酸性土壤有效磷的測定NY/T 1121.7-2006

機構所在地：江蘇省南京市更多相關信息>>

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海南省計量測試所

檢測項：記錄有效率檢測樣品：標準：

檢測項：闖紅燈行為檢測樣品：闖紅燈自動記錄系統(tǒng) 標準：GA/T 496-2009 闖紅燈自動記錄系統(tǒng)通用技術條件

機構所在地：海南省海口市更多相關信息>>

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河南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

檢測項：有效磷檢測樣品：制革用加脂劑標準：復混肥料中有效磷含量的測定 GB/T 8573-2010

檢測項：有效磷檢測樣品：制革用加脂劑標準：復混肥料中有效磷含量的測定 GB/T 8573-2010

檢測項：部分項目檢測樣品：洗發(fā)液(膏) 標準：洗發(fā)液(膏) QB/T1974-2004

機構所在地：河南省鄭州市更多相關信息>>

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中國石油化工股份有限公司中原油田分公司環(huán)保監(jiān)測總站

檢測項：有效磷檢測樣品：土壤、底質、固體廢物標準：中性、石灰性土壤銨態(tài)氮、有效磷、速效鉀的測定聯(lián)合浸提-比色法 NY/T1848-2010

檢測項：土壤有效硫檢測樣品：噪聲標準：硫酸鋇比濁法 NY/T1121.14-2006

檢測項：銅、鋅檢測樣品：土壤、底質、固體廢物標準：土壤有效態(tài)鋅、錳、鐵、銅含量的測定二乙三胺五乙酸（DPTA）浸提法 NY/T890-2004

機構所在地：河南省濮陽市更多相關信息>>

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廣東省食品質量監(jiān)督檢驗站

江蘇省理化測試中心

海南省計量測試所

河南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

中國石油化工股份有限公司中原油田分公司環(huán)保監(jiān)測總站

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