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保質期

簡介

過期食品導致食物中毒事件屢屢發生，食品安全問題是老百姓最關注的問題，無論是零售商還是消費者，食品保質期都是人們購買食品首先關注的問題。2015年開始實施的《食品安全法》明確規定，食品在標明的貯存條件下保持品質的期限；預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。 ...查看詳情>>

保質期

簡介

何為保質期?

保質期是指產品在指明的貯存條件下的質量保證期限。在保質期內，產品完全適于銷售，并保持產品特有品質，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。在保質期間，產品必須保證：

可安全使用

符合產品應有的感官、理化和微生物特性指標

滿足食品標簽中標示的營養成分值

新品上市保質期測試研究必不可少

新產品的開發創新能力是企業保持長盛不衰、創造品牌價值的原動力。

保質期測試研究，監控產品在保藏期間的穩定性，確保新品上市前的質量安全，無論是新的產品配方、加工工藝，還是新包裝、儲存條件的改變，任何形式的新品上市，都應該進行保質期測試研究。

保質期測試方法

加速試驗測試方法是通過改變產品的貯存條件，在激烈的條件下加速產品變質速率，探討產品的穩定性，為產品配方設計、包裝、運輸、貯存提供必要資料，并可根據化學動力學原理在短時間內預估產品保質期。此方法一般用于保質期超過一年的產品，試驗方案制定前需詳細了解產品特性及運輸貯藏條件。

長期試驗測試方法是在接近產品實際貯存條件下進行測試，長期跟蹤產品品質變化，為制定產品的有效保質期提供依據。由于實際貨架產品的貯存不當和運輸過程的不可見因素，產品的有效保質期一般少于測試保質期，產品上市后，需對生產線分布所有的產品進行監控，驗證并確定產品最終的實際保質期。

進行加速試驗測試時，推薦同時進行實際保質期測試驗證。

檢測項目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

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復合肥料中有效磷的檢測

檢測項：有效磷檢測樣品：復合肥料標準：GB/T8573-2010

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消毒產品中有效氯含量的檢測

檢測項：有效氯含量檢測樣品：消毒產品標準：衛生部《消毒技術規范》（2002年版）第二部分-2.2.1.2.1

檢測機構：中國航天科技集團公司檢測中心更多相關信息>>

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食品添加劑中有效氯的檢測

檢測項：有效氯檢測樣品：食品添加劑標準：食品安全國家標準食品添加劑次氯酸鈉 GB 25574-2010 附錄 A.4

檢測機構：國家食品質量監督檢驗中心更多相關信息>>

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消毒抗菌產品中有效碘含量的檢測

檢測項：有效碘含量檢測樣品：消毒抗菌產品標準：含碘消毒劑衛生要求 GB/T 26368-2020 附錄A

檢測機構：國家化妝品檢測中心更多相關信息>>

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鴻富晉精密工業（太原）有限公司太原檢測中心

檢測項：銅/鎳/鎂/鋁 /鎘/鉻/鉛/鋅檢測樣品：工業廢水標準：電感耦合等離子體原子發射光譜法 US EPA6010C-2007

檢測項：銅/鎳/鎂/鋁 /鎘/鉻/鉛/鋅檢測樣品：電鍍溶液與陽極化處理溶液標準：電感耦合等離子體原子發射光譜法 US EPA6010C-2007

檢測項：銅/鎳/鎂/鋁 /鎘/鉻/鉛/鋅檢測樣品：電鍍溶液與陽極化處理溶液標準：電子電氣產品-測定六種限用物質(鉛,汞,鎘,六價鉻,多溴聯苯,多溴聯苯醚)的濃度 IEC 62321-2008

機構所在地：山西省太原市更多相關信息>>

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中龍檢驗認證（香港）有限公司

檢測項：鐵檢測樣品：標準：

檢測項：銅檢測樣品：標準：GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法及 GB/T 15037-2006 葡萄酒

機構所在地：更多相關信息>>

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福建紫金礦冶測試技術有限公司

檢測項：銀、鋁、砷、鉍、鎘、鉻、銅、鐵、銥、鎂、錳、鎳、鉛、鈀、鉑、銠、銻、硒、碲、鈦和鋅檢測樣品：高純金標準：高純金化學分析方法第1部分：乙酸乙酯萃取分離-ICP-AES法測定雜質元素的含量 GB/T25934.1-2010

檢測項：銀、鋁、砷、鉍、鎘、鉻、銅、鐵、銥、鎂、錳、鈉、鎳、鉛、鈀、鉑、銠、銻、硒、錫、碲、鈦、鋅檢測樣品：高純金標準：高純金化學分析方法第2部分：ICP-MS標準加入校正-內標法測定雜質元素的含量 GB/T25934.2-2010

檢測項：銀、鋁、砷、鉍、鎘、鉻、銅、鐵、銥、鎂、錳、鎳、鉛、鈀、鉑、銠、銻、錫、硅、鈦和鋅檢測樣品：銀合金標準：高純金化學分析方法第3部分：乙醚萃取分離-ICP-AES法測定雜質元素的含量 GB/T25934.3-2010

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嘉瑞科技（惠州）有限公司中央實驗室

檢測項：附著力檢測樣品：合金的表面處理產品標準：金屬基體上的金屬覆蓋層電沉積和化學沉積層附著強度試驗方法評述 GB/T5270-2005

機構所在地：廣東省深圳市更多相關信息>>

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偉易達(東莞)電子產品有限公司檢測中心

檢測項：特定元素的遷移 (鋁,銻, 砷, 鋇,硼,銘, 鎘, 鈷, 銅, 鉛, 錳, 汞, 鎳, 硒, 鍶, 錫, 鋅 ) 檢測樣品：玩具和兒童用品標準：歐洲玩具安全第三部份特定元素的遷移 EN 71-3: 2013

機構所在地：廣東省東莞市更多相關信息>>

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宜昌市產品質量監督檢驗所

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量的測定GB/T 8573-2010

檢測項：有效氯檢測樣品：工業硫酸標準：次氯酸鈉溶液 GB 19106-2003

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：磷酸一銨、磷酸二銨的測定方法第2部分:磷含量GB/T 10209.2-2010

機構所在地：湖北省宜昌市更多相關信息>>

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