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保質期

簡介

過期食品導致食物中毒事件屢屢發生，食品安全問題是老百姓最關注的問題，無論是零售商還是消費者，食品保質期都是人們購買食品首先關注的問題。2015年開始實施的《食品安全法》明確規定，食品在標明的貯存條件下保持品質的期限；預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。 ...查看詳情>>

保質期

簡介

何為保質期?

保質期是指產品在指明的貯存條件下的質量保證期限。在保質期內，產品完全適于銷售，并保持產品特有品質，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。在保質期間，產品必須保證：

可安全使用

符合產品應有的感官、理化和微生物特性指標

滿足食品標簽中標示的營養成分值

新品上市保質期測試研究必不可少

新產品的開發創新能力是企業保持長盛不衰、創造品牌價值的原動力。

保質期測試研究，監控產品在保藏期間的穩定性，確保新品上市前的質量安全，無論是新的產品配方、加工工藝，還是新包裝、儲存條件的改變，任何形式的新品上市，都應該進行保質期測試研究。

保質期測試方法

加速試驗測試方法是通過改變產品的貯存條件，在激烈的條件下加速產品變質速率，探討產品的穩定性，為產品配方設計、包裝、運輸、貯存提供必要資料，并可根據化學動力學原理在短時間內預估產品保質期。此方法一般用于保質期超過一年的產品，試驗方案制定前需詳細了解產品特性及運輸貯藏條件。

長期試驗測試方法是在接近產品實際貯存條件下進行測試，長期跟蹤產品品質變化，為制定產品的有效保質期提供依據。由于實際貨架產品的貯存不當和運輸過程的不可見因素，產品的有效保質期一般少于測試保質期，產品上市后，需對生產線分布所有的產品進行監控，驗證并確定產品最終的實際保質期。

進行加速試驗測試時，推薦同時進行實際保質期測試驗證。

檢測項目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

搜索條件所在地區: 所屬類別:

廈門市疾病預防控制中心(廈門市衛生檢測檢驗中心)

檢測項：有效氯含量檢測樣品：消殺產品與消毒效果標準：衛生部《消毒技術規范》2002版2.2.1.2.1

檢測項：有效碘含量檢測樣品：消殺產品與消毒效果標準：衛生部《消毒技術規范》2002版2.2.1.2.2

檢測項：有效氯含量檢測樣品：消殺產品與消毒效果標準：衛生部《消毒技術規范》2002版2.2.1.2.1

機構所在地：福建省廈門市更多相關信息>>

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北京市醫療器械檢驗所

檢測項：部分項目檢測樣品：清洗消毒器標準：醫療器械滅菌.微生物學方法.第2部分:滅菌過程的定義、有效性和維護中進行的無菌試驗 ISO 11737-2：2006

檢測項：全部項目檢測樣品：纖維導光膀胱鏡標準：纖維導光膀胱鏡 YY 91083-1999

檢測項：全部項目檢測樣品：醫用電氣設備（環境試驗）標準：醫用電器環境要求及試驗方法GB/T 14710-2009

機構所在地：北京市更多相關信息>>

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秦皇島視聽機械研究所影像技術與精密機械實驗室

檢測項：像素缺陷點檢測樣品：投影機標準：數字投影機通用規范 SJ/T 11298-2003

檢測項：有效孔徑檢測樣品：電影放映變形附加鏡標準：16mm電影放映物鏡技術條件 JB/T1787-2006

檢測項：透射放映銀幕亮度系數β和有效散射角2α的測定檢測樣品：銀幕標準：放映銀幕特性參數和測定方法 JB/T7809-2005

機構所在地：河北省秦皇島市更多相關信息>>

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遼寧省電子信息產品監督檢驗院（遼寧省信息安全與軟件測評認證中心）/遼寧北方實驗室有限公司

檢測項：像素失控率檢測樣品：LED顯示屏標準：SJ/T 11141-2003 LED顯示屏通用規范

檢測項：像素失控率檢測樣品：燈具標準：燈具第1部分:一般要求與試驗 GB 7000.1-2007

機構所在地：遼寧省沈陽市更多相關信息>>

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湖北省計量測試技術研究院

檢測項：像素失控率檢測樣品：LED電子顯示屏標準：LED電子顯示屏通用驗收檢測標準 SJ/T 11141-2003

檢測項：發射電路有效輸出阻抗檢測樣品：超聲探傷儀標準：A型脈沖反射式超聲探傷儀通用技術條件 JB/T 10061-1999

檢測項：有效磁化范圍檢測樣品：電磁軛探傷儀標準：電磁軛探傷儀 JB/T 7411-1994

機構所在地：湖北省武漢市更多相關信息>>

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河南省電子產品質量監督檢驗所

檢測項：像素中心距相對偏差檢測樣品：發光二極管（LED）顯示屏標準：發光二極管（LED）顯示屏測試方法 SJ/T11281-2007

檢測項：像素光強均勻性檢測樣品：發光二極管（LED）顯示屏標準：發光二極管（LED）顯示屏測試方法 SJ/T11281-2007

檢測項：像素失控率檢測樣品：LED顯示屏標準：LED顯示屏通用規范SJ/T11141-2003

機構所在地：河南省鄭州市更多相關信息>>

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湖南省電子產品檢測分析所/中國賽寶（湖南）實驗室/湖南省軟件評測中心

檢測項：像素失控率檢測樣品：信息技術設備標準：信息技術設備安全第1部分：通用要求GB 4943.1-2011

檢測項：像素中心距精度檢測樣品：LED 顯示屏標準：發光二極管(LED)顯示屏測試方法 SJ/T 11281-2007 LED顯示屏通用規范SJ/T 11141-2003

檢測項：有效頻率范圍檢測樣品：電源變壓器標準：電子設備用電源變壓器和濾波扼流圈總技術條件 GB/T 15290-2012

機構所在地：湖南省長沙市更多相關信息>>

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安徽省電子產品監督檢驗所

檢測項：像素失控率檢測樣品：LED顯示屏標準：LED顯示屏通用規范SJ/T11141-2012

檢測項：像素缺陷檢測檢測樣品：投影機標準：數字投影機通用規范SJ/T11298-2003 液晶前投影機通用規范SJ/T11340-2006 電子投影機測量方法SJ/T11346-2006

檢測項：像素缺陷檢測檢測樣品：投影機標準：數字投影機通用規范SJ/T11298-2003液晶前投影機通用規范SJ/T11340-2006 電子投影機測量方法SJ/T11346-2006

機構所在地：安徽省合肥市更多相關信息>>

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北京市電子產品質量檢測中心

檢測項：光學性能檢測樣品：微型計算機標準：微型計算機通用規范 GB/T 9813—2000

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國家廣播電影電視總局電影技術質量檢測所

檢測項：成像器件的像素結構檢測樣品：數字電影放映系統標準：《數字電影中檔放映系統技術要求和測量方法》GY/T 256-2012

檢測項：像素缺陷檢測樣品：數字電影放映系統標準：《數字電影中檔放映系統技術要求和測量方法》GY/T 256-2012

檢測項：物理像素數檢測樣品：聲頻功率放大器標準：《高保真聲頻放大器最低性能要求》GB/T14200-1993

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湖北省計量測試技術研究院

河南省電子產品質量監督檢驗所

湖南省電子產品檢測分析所/中國賽寶（湖南）實驗室/湖南省軟件評測中心

安徽省電子產品監督檢驗所

北京市電子產品質量檢測中心

國家廣播電影電視總局電影技術質量檢測所

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