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★常規理化檢驗
容重 |
單寧酸 |
溶解性總固體 |
磷脂 |
水分 |
粗蛋白質 |
耗氧量 |
色澤 |
不完善粒 |
粗脂肪 |
生物耗氧量 |
酸價 |
發芽率 |
粗纖維 |
渾濁度 |
過氧化值 |
損傷粒 |
灰分 |
PH值 |
不皂化物 |
雜質和破碎 |
淀粉 |
電導率 |
煙點 |
雜質 |
脲酶活性 |
總硬度 |
冷凍試驗 |
異色粒 |
還原糖 |
氯化物 |
折光指數 |
破碎粒 |
蔗糖 |
氰化物 |
比重 |
生霉粒 |
酸度 |
氟化物 |
碘價 |
蟲蝕粒 |
亞硝酸鹽 |
加熱試驗 |
皂化價 |
出糙率 |
揮發性鹽基氮 |
含皂量 |
熔點 |
整精米率 |
脂肪酸值 |
透明度 |
閃點 |
磷 |
亞硫酸鹽 |
甲醇 |
正丁醇 |
游離礦酸 |
總酸 |
膳食纖維 |
PDI |
★品質鑒定
面筋含量 |
降落數值 |
小麥粉糊化特性 |
小麥粉粉質曲線 |
吹泡稠度粉質分析 |
小麥粉品質分析 |
大米品質分析 |
小麥粉拉伸特性測定 |
★生物檢驗
PCR轉基因檢測 |
菌落總數 |
大腸菌群 |
霉菌 |
致瀉大腸桿菌 |
溶血性鏈球菌 |
金黃色葡萄球菌 |
沙門氏菌 |
志賀氏菌 |
糞大腸菌 |
副溶血性弧菌 |
李斯特菌 |
★衛生檢驗
黃曲霉毒素 |
二嗪磷 |
甲基嘧啶磷 |
汞 |
赭曲霉毒素A |
甲胺磷 |
六六六 |
砷 |
敵敵畏 |
乙酰甲胺磷 |
滴滴涕 |
鈣 |
樂果 |
甲基對硫磷 |
艾試劑 |
鎂 |
馬拉硫磷 |
稻豐散 |
狄試劑 |
錳 |
對硫磷 |
久效磷 |
氰戊菊酯 |
鉀 |
甲拌磷 |
克線磷 |
溴氰菊酯 |
鈉 |
殺螟硫磷 |
巴胺磷 |
氯氰菊酯 |
鉛 |
倍硫磷 |
恩諾沙星 |
環丙沙星 |
鎘 |
苯甲酸 |
山梨酸 |
糖精鈉 |
鐵 |
三聚氰胺 |
過氧化苯甲酰 |
溶劑殘留 |
銅 |
鋅 |
嘔吐毒素 |
玉米赤霉烯酮 |
氯化苦 |
維生素 |
磷化物 |
食品營養標簽 |
脂肪酸組成 |
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