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保質期

簡介

過期食品導致食物中毒事件屢屢發生，食品安全問題是老百姓最關注的問題，無論是零售商還是消費者，食品保質期都是人們購買食品首先關注的問題。2015年開始實施的《食品安全法》明確規定，食品在標明的貯存條件下保持品質的期限；預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。 ...查看詳情>>

保質期

簡介

何為保質期?

保質期是指產品在指明的貯存條件下的質量保證期限。在保質期內，產品完全適于銷售，并保持產品特有品質，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。在保質期間，產品必須保證：

可安全使用

符合產品應有的感官、理化和微生物特性指標

滿足食品標簽中標示的營養成分值

新品上市保質期測試研究必不可少

新產品的開發創新能力是企業保持長盛不衰、創造品牌價值的原動力。

保質期測試研究，監控產品在保藏期間的穩定性，確保新品上市前的質量安全，無論是新的產品配方、加工工藝，還是新包裝、儲存條件的改變，任何形式的新品上市，都應該進行保質期測試研究。

保質期測試方法

加速試驗測試方法是通過改變產品的貯存條件，在激烈的條件下加速產品變質速率，探討產品的穩定性，為產品配方設計、包裝、運輸、貯存提供必要資料，并可根據化學動力學原理在短時間內預估產品保質期。此方法一般用于保質期超過一年的產品，試驗方案制定前需詳細了解產品特性及運輸貯藏條件。

長期試驗測試方法是在接近產品實際貯存條件下進行測試，長期跟蹤產品品質變化，為制定產品的有效保質期提供依據。由于實際貨架產品的貯存不當和運輸過程的不可見因素，產品的有效保質期一般少于測試保質期，產品上市后，需對生產線分布所有的產品進行監控，驗證并確定產品最終的實際保質期。

進行加速試驗測試時，推薦同時進行實際保質期測試驗證。

檢測項目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

搜索條件所在地區: 所屬類別:

青島中一監測有限公司

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：《復混肥料中有效磷含量測定》GB/T 8573-2010

檢測項：氯消毒劑中有效氯檢測樣品：生活飲用水標準：《生活飲用水標準檢驗方法消毒劑指標》GB/T 5750.11-2006 碘量法/2.1

機構所在地：山東省青島市更多相關信息>>

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泰安市紡織纖維檢驗所

檢測項：有效孔徑檢測樣品：土工布及土工合成材料標準：土工布及其有關產品有效孔徑的測定干篩法 GB/T 14799-2005

檢測項：部分項目檢測樣品：土工合成材料短纖針刺非織造土工布標準：土工合成材料短纖針刺非織造土工布 GB/T 17638-1998

檢測項：部分項目檢測樣品：土工合成材料長絲紡粘針刺非織造土工布標準：土工合成材料長絲紡粘針刺非織造土工布GB/T17639-2008

機構所在地：山東省泰安市更多相關信息>>

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青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心

檢測項：有效磷檢測樣品：過磷酸鈣標準：復混肥料中有效磷含量測定 GB/T 8573-2010

檢測項：有效磷、水溶性磷檢測樣品：磷酸一銨、磷酸二銨標準：磷酸一銨、磷酸二銨的測定方法第2部分：磷含量 GB/T 10209.2-2010

檢測項：有效磷檢測樣品：過磷酸鈣標準：過磷酸鈣 GB 20413-2006

機構所在地：青海省西寧市更多相關信息>>

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衢州出入境檢驗檢疫局綜合技術服務中心

檢測項：有效磷檢測樣品：土壤標準：土壤檢測第7部分：酸性土壤有效磷的測定NY/T 1121.7-2006

檢測項：色容差檢測樣品：土壤標準：單端熒光燈性能要求GB/T17262-2011/5.7

機構所在地：浙江省衢州市更多相關信息>>

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上海華測先越材料技術有限公司

檢測項：感應(火焰)淬火有效硬化層深度檢測樣品：鋼鐵及合金標準：鋼的感應淬火或火焰淬火后有效硬化層深度的測定 GB/T 5617-2005

檢測項：薄表面硬化層深度檢測樣品：鋼鐵及合金標準：鋼件薄表面總硬化層深度或有效硬化層深度的測定 GB/T 9451-2005

檢測項：脫碳層深度檢測樣品：鋼鐵及合金標準：鋼薄表面硬化層的總深度或有效深度的測定 ISO 4970:1979(E)

機構所在地：上海市更多相關信息>>

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上海華測品標檢測技術有限公司

檢測項：有效磷檢測樣品：土壤、底泥、沉積物標準：土壤檢測第7部分：酸性土壤有效磷的測定 NY/T 1121.7-2006

檢測項：有效磷檢測樣品：土壤、底泥、沉積物標準：碳酸氫鈉浸提法森林土壤有效磷的測定LY/T1233-1999

檢測項：有效硼檢測樣品：土壤、底泥、沉積物標準：土壤檢測第8部分：土壤有效硼的測定 NY/T 1121.8-2006

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上海德易檢測技術有限公司

檢測項：有效磷含量檢測樣品：復混肥料標準：復混肥料中有效磷含量的測定 GB/T 8573-2010

檢測項：噻蟲嗪含量檢測樣品：噻蟲嗪顆粒劑標準：殺蟲劑噻蟲嗪顆粒劑有效成分含量的測定高效液相色譜法 SN/T 2420-2010

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青特集團有限公司中心實驗室

檢測項：鋼的感應淬火或火焰淬火后有效硬化層深度檢測樣品：標準：鋼的感應淬火或火焰淬火后有效硬化層深度的測定 GB/T5617-2005

檢測項：汽車滲碳件金相組織檢驗及滲碳層深度測定檢測樣品：鐵磁材料標準：汽車滲碳齒輪金相檢驗 QC/T 262-1999 鋼件滲碳淬火有效硬化層深度的測定和校核 GB/T 9450-2005

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池州市產品質量監督檢驗所

檢測項：有效密度檢測樣品：非金屬礦深加工產品標準：金屬粉末有效密度的測定——液體浸透法 GB/T 5161－1985

檢測項：有效密度檢測樣品：非金屬礦深加工產品標準：金屬粉末有效密度的測定——液體浸透法 GB/T 5161－1985

檢測項：有效密度檢測樣品：非金屬礦深加工產品標準：纖維水泥制品試驗方法?GB/T 7019-1997

機構所在地：安徽省池州市更多相關信息>>

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柳州市產品質量檢驗所

檢測項：有效磷檢測樣品：復混肥料(復合肥料) 標準：復混肥料中有效磷含量的測定 GB/T 8573-2010

檢測項：有效磷檢測樣品：有機肥料標準：復混肥料中有效磷含量的測定 GB/T 8573-2010

機構所在地：廣西壯族自治區柳州市更多相關信息>>

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青島中一監測有限公司

泰安市紡織纖維檢驗所

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上海華測先越材料技術有限公司

上海華測品標檢測技術有限公司

上海德易檢測技術有限公司

青特集團有限公司中心實驗室

池州市產品質量監督檢驗所

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