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表面張力 (Surfacetension) 液體內部分子的吸引力使表面上的分子處于向內一種力作用下，這種力使液體盡量縮小其表面積而形成平行于表面的力，稱為表面張力。或者說是液體表面相鄰兩部分間單位長度內的相互牽引力，它是分子力的一種表現。表面張力的單位是N／m。 表面張力 測試方法： ...查看詳情>>
表面張力 (Surfacetension)
液體內部分子的吸引力使表面上的分子處于向內一種力作用下，這種力使液體盡量縮小其表面積而形成平行于表面的力，稱為表面張力。或者說是液體表面相鄰兩部分間單位長度內的相互牽引力，它是分子力的一種表現。表面張力的單位是N／m。
表面張力測試方法：最大氣泡壓力法、吊環法、懸滴法（毛細現象）、旋滴法等
表面張力測試儀器：氣泡表面張力儀、自動表面張力儀（鉑金環法）、滴體積法張力儀、旋轉滴界面張力接觸角測量儀
收起百科↑ 最近更新：2017年03月14日
近期，出現的三全水餃“病菌門”和蒙牛雪糕微生物超標現象，引起了社會的廣泛關注。微生物檢測實屬食品檢測的重要項目，餐飲業、加工食品的微生物指標都需要達到標準，否則將危害人類健康。
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