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轉基因

簡介

轉基因簡介轉基因技術的原理是將人工分離和修飾過的優質基因，導入到生物體基因組中，從而達到改造生物的目的。由于導入基因的表達，引起生物體的性狀，可遺傳的修飾改變，這一技術稱之為人工轉基因技術（Transgene technology）。轉基因產品對現實生活的影響仍然還有諸多疑問：到目前為止，官方沒有公開轉基因產品成份的詳細成分列表和長期的安全跟蹤研究數據。從生態學的角度來...查看詳情>>

轉基因

簡介

轉基因簡介
轉基因技術的原理是將人工分離和修飾過的優質基因，導入到生物體基因組中，從而達到改造生物的目的。由于導入基因的表達，引起生物體的性狀，可遺傳的修飾改變，這一技術稱之為人工轉基因技術（Transgene technology）。
轉基因產品對現實生活的影響仍然還有諸多疑問：到目前為止，官方沒有公開轉基因產品成份的詳細成分列表和長期的安全跟蹤研究數據。從生態學的角度來說，轉基因后的作物本身已經是蟲害等自然生物的天敵，存在破壞生態系統平衡的可能。

轉基因檢測方法
目前對轉基因食品的檢測按原理主要分為針對外源蛋白質和針對外源DNA兩種鑒定技術。

1）外源蛋白質的測定
即從蛋白質水平對轉基因食品進行檢測，實際應用中主要采用的是免疫學檢測法，即Western雜交、酶聯免疫吸附法(ELISA)和試紙條法。免疫學檢測法可以檢測具有抗原性的蛋白質類表達產物的存在，它是通過抗原抗體特異反應來實現的。

2）外源DNA的檢測
目前對于外源基因的檢測主要是通過對轉入的外源基因進行PCR擴增，然后進行紫外或熒光檢測。PCR技術全稱“聚合酶鏈反應技術”，是一種在體外由引物引導的DNA聚合酶催化的聚合反應，能在短時間內準確地將目的序列大量復制。在轉基因食品檢測方面，主要是用于從DNA即基因水平來鑒定被測食品。由于它的快速、靈敏、費用低、檢測僅需微量的DNA并且可以同時檢測多個樣品，正成為這一領域日趨成熟的方法之一。

轉基因管控
我國新版《食品安全法》規定，生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示。

轉基因相關標準
1、農業轉基因生物安全管理通用要求實驗室
2、農業轉基因生物安全管理通用要求溫室
3、農業轉基因生物安全管理通用要求試驗基地
4、轉基因生物及其產品食用安全檢測蛋白質7天經口毒性試驗
5、轉基因生物及其產品食用安全檢測外源蛋白質致敏性人血清酶聯免疫試驗
6、轉基因生物及其產品食用安全檢測營養素大鼠表觀消化率試驗
7、轉基因動物及其產品成分檢測 DNA提取和純化
8、轉基因動物及其產品成分檢測人乳鐵蛋白基因（hLTF）定性PCR方法
9、轉基因動物及其產品成分檢測人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法
10、轉基因生物及其產品食用安全檢測蛋白質急性經口毒性試驗

檢測項目

轉基因

收起百科↑ 最近更新：2017年07月10日

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河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心（河北省檢驗檢疫科學技術研究院）

檢測項：轉基因成分檢測檢測樣品：食品標準：植物及其加工產品中轉基因成分實時熒光PCR定性檢驗方法 SN/T1204-2003

檢測項：轉基因成分檢測檢測樣品：食品標準：水稻及其產品中轉基因成分實時熒光PCR檢測方法 SN/T 2584-2010

檢測項：轉基因成分檢測檢測樣品：食品標準：調味品中轉基因植物成分實時熒光PCR定性檢測方法 SN/T 2705-2010

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大連出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

檢測項：辛硫磷檢測樣品：植物性食品標準：植物及其加工產品中轉基因成分實時熒光PCR定性檢驗方法 SN/T 1204-2003

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檢測項：轉基因成分檢測樣品：植物性食品標準：轉基因植物品系特異性檢測方法 SN/T 2668-2010

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肇慶出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心

檢測項：亞硫酸鹽檢測樣品：食品標準：SN/T 1204-2003 植物及其加工產品中轉基因成分實時熒光PCR定性檢驗方法

檢測項：亞硫酸鹽檢測樣品：食品標準：SN/T 1204-2003 植物及其加工產品中轉基因成分實時熒光PCR定性檢驗方法

檢測項：轉基因成分定性檢測檢測樣品：食品標準：GB/T 19495.5-2004 轉基因產品檢測核酸定量PCR檢測方法

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沈陽出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心（遼寧省檢驗檢疫技術科學研究所沈陽分所）

檢測項：轉基因大米檢測樣品：大米標準：植物及其加工產品中轉基因成分實時熒光PCR定性檢驗方法 SN/T 1204-2003

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檢測項：轉基因玉米檢測樣品：玉米標準：水稻及其產品中轉基因成分實時熒光PCR檢測方法 SN/T 2584-2010

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檢測項：轉基因成分檢測樣品：轉基因產品標準：中國產轉基因稻米P-35S、T-NOS和CryIAb/Ac的實時PCR檢測方法，質檢辦食函〔2012〕99號

檢測項：動物源性成分檢測樣品：食品標準：中國產轉基因稻米P-35S、T-NOS和CryIAb/Ac的實時PCR檢測方法質檢辦食函〔2012〕99號

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檢測項：轉基因玉米成分檢測樣品：玉米標準：轉基因產品檢測核酸定量 PCR 檢測方法GB/T 19495.5-2004

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貴州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心

檢測項：水稻中轉基因成分檢測樣品：轉基因及其動植物源性成分標準：SN/T 2584-2010 水稻及其產品中轉基因成分實時熒光PCR檢測方法

檢測項：食用油脂中轉基因成分檢測樣品：轉基因及其動植物源性成分標準：SN/T 1203-2010 食用油脂中轉基因植物成分實時熒光PCR定性檢測方法

檢測項：調味品中轉基因成分檢測樣品：轉基因及其動植物源性成分標準：SN/T 2705-2010 調味品中轉基因植物成分實時熒光PCR定性檢測方法

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品升商品檢測（上海）有限公司食品健康美護產品檢測部

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湖北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心（湖北中檢檢測有限公司）

檢測項：水稻轉基因成分檢測樣品：轉基因成分標準：農業部953號公告-6-2007 轉基因植物及其產品成分檢測抗蟲轉Bt基因水稻定性PCR方法(國家標準）

檢測項：水稻轉基因成分檢測樣品：飼料及飼料添加劑標準：農業部953號公告-6-2007 轉基因植物及其產品成分檢測抗蟲轉Bt基因水稻定性PCR方法(國家標準）

檢測項：水稻轉基因品系檢測樣品：飼料及飼料添加劑標準：SN/T2584-2010 水稻及其產品中轉基因成分實時熒光PCR檢測方法

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海南出入境檢驗檢疫局熱帶植物隔離檢疫中心

檢測項：水稻中抗蟲轉Bt基因檢測樣品：轉基因植物及其產品標準：轉基因植物及其產品成分檢測抗蟲轉Bt基因水稻定性PCR方法（農業部953號公告-6-2007）

檢測項：水稻中抗蟲轉Bt基因檢測樣品：轉基因植物及其產品標準：轉基因產品檢測核酸提取純化（GB/T 19495.3-2004）；轉基因產品檢測抽樣和制樣（GB/T 19495.7-2004）；轉基因植物及其產品成分檢測抗蟲轉Bt基因水稻定性PCR方法（農業部953號公告-6-2007）

檢測項：玉米轉基因成分檢測樣品：標準：轉基因成分檢測玉米檢測方法(SN/T 1196-2012)

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河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心（河北省檢驗檢疫科學技術研究院）

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