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過期食品導致食物中毒事件屢屢發生，食品安全問題是老百姓最關注的問題，無論是零售商還是消費者，食品保質期都是人們購買食品首先關注的問題。2015年開始實施的《食品安全法》明確規定，食品在標明的貯存條件下保持品質的期限；預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。 ...查看詳情>>
保質期測試研究，監控產品在保藏期間的穩定性，確保新品上市前的質量安全，無論是新的產品配方、加工工藝，還是新包裝、儲存條件的改變，任何形式的新品上市，都應該進行保質期測試研究。
收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日
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