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轉基因

簡介

轉基因簡介轉基因技術的原理是將人工分離和修飾過的優質基因，導入到生物體基因組中，從而達到改造生物的目的。由于導入基因的表達，引起生物體的性狀，可遺傳的修飾改變，這一技術稱之為人工轉基因技術（Transgene technology）。轉基因產品對現實生活的影響仍然還有諸多疑問：到目前為止，官方沒有公開轉基因產品成份的詳細成分列表和長期的安全跟蹤研究數據。從生態學的角度來...查看詳情>>

轉基因

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轉基因簡介
轉基因技術的原理是將人工分離和修飾過的優質基因，導入到生物體基因組中，從而達到改造生物的目的。由于導入基因的表達，引起生物體的性狀，可遺傳的修飾改變，這一技術稱之為人工轉基因技術（Transgene technology）。
轉基因產品對現實生活的影響仍然還有諸多疑問：到目前為止，官方沒有公開轉基因產品成份的詳細成分列表和長期的安全跟蹤研究數據。從生態學的角度來說，轉基因后的作物本身已經是蟲害等自然生物的天敵，存在破壞生態系統平衡的可能。

轉基因檢測方法
目前對轉基因食品的檢測按原理主要分為針對外源蛋白質和針對外源DNA兩種鑒定技術。

1）外源蛋白質的測定
即從蛋白質水平對轉基因食品進行檢測，實際應用中主要采用的是免疫學檢測法，即Western雜交、酶聯免疫吸附法(ELISA)和試紙條法。免疫學檢測法可以檢測具有抗原性的蛋白質類表達產物的存在，它是通過抗原抗體特異反應來實現的。

2）外源DNA的檢測
目前對于外源基因的檢測主要是通過對轉入的外源基因進行PCR擴增，然后進行紫外或熒光檢測。PCR技術全稱“聚合酶鏈反應技術”，是一種在體外由引物引導的DNA聚合酶催化的聚合反應，能在短時間內準確地將目的序列大量復制。在轉基因食品檢測方面，主要是用于從DNA即基因水平來鑒定被測食品。由于它的快速、靈敏、費用低、檢測僅需微量的DNA并且可以同時檢測多個樣品，正成為這一領域日趨成熟的方法之一。

轉基因管控
我國新版《食品安全法》規定，生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示。

轉基因相關標準
1、農業轉基因生物安全管理通用要求實驗室
2、農業轉基因生物安全管理通用要求溫室
3、農業轉基因生物安全管理通用要求試驗基地
4、轉基因生物及其產品食用安全檢測蛋白質7天經口毒性試驗
5、轉基因生物及其產品食用安全檢測外源蛋白質致敏性人血清酶聯免疫試驗
6、轉基因生物及其產品食用安全檢測營養素大鼠表觀消化率試驗
7、轉基因動物及其產品成分檢測 DNA提取和純化
8、轉基因動物及其產品成分檢測人乳鐵蛋白基因（hLTF）定性PCR方法
9、轉基因動物及其產品成分檢測人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法
10、轉基因生物及其產品食用安全檢測蛋白質急性經口毒性試驗

檢測項目

轉基因

收起百科↑ 最近更新：2017年07月10日

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北京市食品安全監控中心

檢測項：轉基因水稻成分檢測樣品：水稻及其產品標準：水稻及其產品中轉基因成分實時熒光PCR檢測方法SN/T 2584-2010

檢測項：轉基因水稻成分檢測樣品：水稻及其產品標準：水稻及其產品中轉基因成分實時熒光PCR檢測方法SN/T 2584-2010

檢測項：對羥基苯甲酸丁酯檢測樣品：水稻及其產品標準：水稻及其產品中轉基因成分實時熒光PCR檢測方法SN/T 2584-2010

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浙江省檢驗檢疫科學技術研究院溫州分院

檢測項：氮含量檢測樣品：寵物食品飼料標準：谷物和豆類氮含量測定和粗蛋白質含量計算凱氏法 GB/T 55ll-2008/ISO 20483:2006

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檢測項：氣味檢測樣品：皮鞋標準：兒童皮鞋 QB/T 2880-2007 6.2

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深圳市通量檢測科技有限公司實驗室

檢測項：大米轉基因成分定性檢測樣品：食用植物油標準：農業部1193號公告-3-2009 轉基因植物及其產品檢測抗蟲水稻TT51-1及其衍生品種定性PCR方法

檢測項：玉米轉基因成分定性檢測樣品：轉基因農產品標準：SN/T 1195-2003 大豆中轉基因成分定性PCR檢測方法

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上海交通大學轉基因生物分子特征驗證測試中心

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煙臺出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心（煙臺檢驗檢疫技術發展中心）

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檢測項：轉基因成分檢測樣品：轉基因產品標準：水稻及其產品中轉基因成分檢測實時熒光PCR法　SN/T 2584-2010??

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北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

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湖北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心（湖北中檢檢測有限公司）

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檢測項：水稻轉基因成分檢測樣品：飼料及飼料添加劑標準：農業部953號公告-6-2007 轉基因植物及其產品成分檢測抗蟲轉Bt基因水稻定性PCR方法(國家標準）

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