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不銹鋼壓力鍋產品檢驗項目
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序號 |
項目名稱 |
檢驗依據 |
檢驗方法 |
備注 |
|
|
1 |
合蓋安全性 |
GB15066-2004 |
GB15066-2004 |
檢驗項目中“與食品接觸部位安全要求”依據表A.1-2進行。 |
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2 |
工作壓力 |
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3 |
密封性 |
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4 |
安全壓力 |
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5 |
耐熱壓 |
||||
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6 |
開蓋安全性 |
||||
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7 |
防堵安全性 |
||||
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8 |
耐內壓力 |
||||
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9 |
泄壓壓力 |
旋合式 |
|||
|
壓蓋式 |
|||||
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10 |
破壞壓力 |
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|
11 |
與食品接觸部位安全要求 |
||||
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12 |
組件 |
||||
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13 |
手柄 |
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表A.1-2 不銹鋼壓力鍋與食品接觸部位安全要求
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序號 |
食品接觸部件 |
材料種類 |
檢測要求 |
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1 |
鍋身/鍋蓋 |
不銹鋼 |
GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》 |
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2 |
密封圈 |
橡膠 |
GB4806.11-2016《食品安全國家標準 橡膠材料及制品》 |
|
3 |
閥體組件 |
金屬類 |
GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》 |
|
橡膠類 |
GB4806.11-2016《食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品》 |
||
|
塑料類 |
GB4806.7-2016 《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》 |
表A.2-1 鋁壓力鍋產品檢驗項目
|
序號 |
項目名稱 |
檢驗依據 |
檢驗方法 |
備注 |
|||
|
1 |
合蓋安全性 |
GB13623-2003 |
GB13623-2003 |
檢驗項目中“與食品接觸部位安全要求”依據表A.2-2進行。 |
|||
|
2 |
工作壓力 |
||||||
|
3 |
密封性 |
||||||
|
4 |
安全壓力 |
||||||
|
5 |
耐熱壓 |
||||||
|
6 |
開蓋安全性 |
||||||
|
7 |
防堵安全性 |
||||||
|
8 |
耐內壓力 |
||||||
|
9 |
泄壓 壓力 |
旋合式 |
|||||
|
壓蓋式 |
|||||||
|
10 |
與食品接觸部位安全要求 |
||||||
|
11 |
破壞壓力 |
||||||
|
12 |
手柄結構 |
||||||
|
13 |
氧化膜拋光 |
氧化膜 |
常規氧化膜 |
||||
|
硬質氧化膜 |
|||||||
|
拋光 |
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14 |
手柄連接牢固性 |
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15 |
手柄溫升 |
塑料 |
|||||
|
金屬 |
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表A.2-2 鋁壓力鍋產品與食品接觸部位安全要求
|
序號 |
食品接觸部件 |
材料種類 |
檢測要求 |
|
1 |
鍋身/鍋蓋 |
鋁及鋁合金 |
GB4806.9-2016 《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》 |
|
涂層類 |
GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層》 |
||
|
2 |
密封圈 |
橡膠 |
GB4806.11-2016 《食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品》 |
|
3 |
閥體組件 |
金屬類 |
GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》 |
|
橡膠類 |
GB4806.11-2016 《食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品》 |
||
|
塑料類 |
GB4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》 |
注：檢驗標準一經修訂，檢驗機構自標準實施之日起按新標準進行檢驗。
表B-1 壓力鍋產品執行標準
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序號 |
產品單元 |
執行標準 |
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1 |
不銹鋼壓力鍋 |
GB 15066-2004 《不銹鋼壓力鍋》 |
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2 |
鋁壓力鍋 |
GB 13623-2003 《鋁壓力鍋安全及性能要求》 |
表B-2壓力鍋產品相關標準
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序號 |
相關標準 |
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1 |
GB/T 3280-2015《不銹鋼冷軋鋼板和鋼帶》 |
|
2 |
GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》 |
|
3 |
GB 4806.11-2016《食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品》 |
|
4 |
GB 4806.10-2016《食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層》 |
|
5 |
GB 4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》 |
|
6 |
GB 4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制通用安全要求》 |
|
7 |
GB 5009.156-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則》 |
|
8 |
GB 31604.1-2015《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品遷移試驗通則》 |
|
9 |
GB 31604.2-2016 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 高錳酸鉀消耗量的測定》 |
|
10 |
GB 31604.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 脫色試驗》 |
|
11 |
GB 31604.8-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 總遷移量的測定》 |
|
12 |
GB 31604.9-2016 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 食品模擬物中重金屬的測定》 |
|
13 |
GB 31604.24-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鎘遷移量的測定》 |
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14 |
GB 31604.25-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鉻遷移量的測定》 |
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15 |
GB 31604.33-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鎳遷移量的測定》 |
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16 |
GB 31604.34-2016 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 鉛的測定和遷移量的測定》第二部分 |
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17 |
GB 31604.38-2016 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 砷的測定和遷移量的測定》第二部分 |
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18 |
GB 31604.49-2016 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 砷、鎘、鉻、鉛的測定和砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻、鋅遷移量的測定》第二部分 |
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