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氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機化合物的通稱,通式為:H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的:作為機體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì),它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的,但它在人體內(nèi)并不能直接被利用,而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用:當(dāng)每日膳食...查看詳情>>
02色氨酸
功能:促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生
食物來源:糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚類、 牛奶、羊奶、香蕉和蘋果等
08纈氨酸
功能:作用于黃體、乳腺及卵巢適用于各類食品中氨基酸含量的檢測方法,目前只有國家發(fā)布的通用標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.124-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測定》。該法可檢測食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸共16種氨基酸。
收起百科↑ 最近更新:2019年02月25日
檢測項:順-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸(EPA)/C20:5N3 檢測樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):GB5009.168-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測定
檢測機構(gòu):中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:游離余氯 檢測樣品:水質(zhì) 標(biāo)準(zhǔn):生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法 消毒劑指標(biāo)GB/T 5750.11-2006 1.1N,N-二乙基對苯二胺分光光度法
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檢測項:溫度變化 檢測樣品:電子信息產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn):GB/T 2423.22-2012電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗 第2部分:試驗方法 試驗N:溫度變化
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檢測項:鈉和鉀 檢測樣品:聚醚多元醇 標(biāo)準(zhǔn):塑料 聚醚多元醇 第4部分:鈉和鉀的測定 GB/T 12008.4-2009
檢測機構(gòu):國家軌道交通材料檢驗中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:多環(huán)芳烴類化合物 檢測樣品:環(huán)境空氣和廢氣 標(biāo)準(zhǔn):固定污染源排氣中酚類化合物的測定4-氨基安替比林分光光度法 HJ/T32-1999
檢測機構(gòu):環(huán)科院檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:溫度變化 檢測樣品:電子電工產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn):環(huán)境試驗.第2部分:試驗方法.試驗N:溫度變化 GB/T 2423.22-2012
檢測機構(gòu):上海瀚海檢測技術(shù)股份有限公司 更多相關(guān)信息>>
檢測項:氣體元素分析 N 氮含量(%)Nitrogen 檢測樣品:材料 標(biāo)準(zhǔn):
檢測機構(gòu):蘇州華碧微科檢測技術(shù)有限公司 更多相關(guān)信息>>
檢測項:溫度試驗 檢測樣品:軍工及民用(航空、航天、兵器和船舶)電氣、電子和機械類產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn):《電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗 第2部分:試驗方法 試驗N:溫度變化》 GB/T2423.22-2012
檢測機構(gòu):國家機械電子產(chǎn)品環(huán)境與可靠性質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項:環(huán)己基氨基磺酸鈉 檢測樣品:食品添加劑 標(biāo)準(zhǔn):GB/T 5009.97-2003
檢測機構(gòu): 更多相關(guān)信息>>
檢測項:部分參數(shù) 檢測樣品:鈣鈉基潤滑脂 標(biāo)準(zhǔn):SH/T 0368-1992(2003)鈣鈉基潤滑脂
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