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單增李斯特菌 概述: 單核細胞增生李斯特菌(以下簡稱單增李斯特菌)(Listeriamonocytogenes)在自然界分布非常廣泛,從土壤、糞便、水體、蔬菜、青貯飼料以及多種食品中都可以分離出來。單增李斯特菌是一種屬于厚壁菌門李斯特菌屬的革蘭氏陽性短桿菌,兼性厭氧,無芽孢,在營養(yǎng)豐富的環(huán)境中可形成莢膜。其生長溫度范圍為2~42℃(0℃亦能緩慢生長),最適...查看詳情>>
單增李斯特菌概述:
單核細胞增生李斯特菌(以下簡稱單增李斯特菌)(Listeriamonocytogenes)在自然界分布非常廣泛,從土壤、糞便、水體、蔬菜、青貯飼料以及多種食品中都可以分離出來。單增李斯特菌是一種屬于厚壁菌門李斯特菌屬的革蘭氏陽性短桿菌,兼性厭氧,無芽孢,在營養(yǎng)豐富的環(huán)境中可形成莢膜。其生長溫度范圍為2~42℃(0℃亦能緩慢生長),最適溫度為35~37℃。單增李斯特菌的主要特征之一是可在低溫下生長,-20℃下能存活1年。在pH中性至弱堿性(pH9.6)條件下生長良好,pH 3.8~4.4的酸性條件下可緩慢生長。加熱至60~70℃經(jīng)5~20分鐘可殺死,70%酒精處理5分鐘亦可殺死。
人體感染單增李斯特菌的后果:
單增李斯特菌屬于細胞內(nèi)寄生致病菌,它自身不產(chǎn)生內(nèi)毒素,而產(chǎn)生一種具有溶血性質(zhì)的外毒素——單增李斯特菌溶血素O(LLO),該毒素是單增李斯特菌的重要毒力因子。由于體液免疫對單增李斯特菌感染無保護作用,故細胞免疫力低下和使用免疫抑制劑的患者容易受到該菌的感染。
單增李斯特菌相關(guān)標準和法規(guī):
GB/T 22429-2008 食品中沙門氏菌、腸出血性大腸埃希氏菌O157及單核細胞增生李斯特氏菌的快速篩選檢驗 酶聯(lián)免疫法
GB/T 28228-2011 入出境船舶壓艙水中單核細胞增生李斯特氏菌的檢驗方法
SN/T 2521-2010 單核細胞增生李斯特氏菌血清分型方法
SN/T 0184.3-2008 進出口食品中單核細胞增生李斯特氏菌檢測方法 第3部分:免疫磁珠法
SN/T 0184.2-2006 食品中單核細胞增生李斯特氏菌檢測方法 第2部分:多重PCR方法
SN/T 0184.1-2005 進出口食品中單核細胞增生李斯特氏菌檢驗方法
SN 184-1993 《出口食品中單核細胞增生李斯特氏菌檢驗方法》
DB22/T 1607-2012 化妝品中單核細胞增生李斯特氏菌檢測
DB23/T 1201-2007 食品中單核細胞增生李斯特菌溶血素O快速檢測 熒光定量PCR法
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